ワイン サンタはナショナリズムを超える!?

星付きレストランでオンリスト【商品説明】・商品 : ジゴンダス オート ギャリーグ(Gigondas Les Hautes Garrigues)・ヴィンテージ : 2012年・生産者(ワイナリー) : ドメーヌ サンタ デュック(Domaine Santa Duc)・原産国 : フランス・品種(原材料) : グルナッシュ65%、ムールヴェードル35%・容量 : 750ml【補足説明】・有機認証 : ABマーク、ユーロリーフ・料理 : 仔羊のグリル、ジビエ、チーズ・ギフト : ギフトに最適・その他 : レストラン向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。

・評価 : ヴィノスで2012年ヴィンテージが92点、ワインスペクテーターで2012年ヴィンテージが92点、ギド・デ・ヴァン・ベタンヌ ＋ドゥソーヴで17点を獲得星付きレストランでオンリストサンタ・デュックのフラッグシップワインで、全てのこだわりが詰まっています。

土壌は第四紀の石の多い赤い粘土。

ブドウは遅摘みにして厳しく選別。

フードルの新樽で18ヶ月熟成。

透けて通らない程、色が濃く、チョコレートやコーヒー、プラムのような甘い香りと、しっかりとした樽熟成によるスモーキーな香り。

プルーンやベリージャムのような、はちきれんばかりの果実味と、口中で爆発しそうなほどの高いアルコール感があります。

細やかでパワフルなタンニンがびっしりと詰まっており、アフターも大変長く続きます。

現存するジゴンダスの中で間違いなく最高のワインで、ジョルジュ・サンク、アラン・デュカス、ピエール・ガニェール、タイユヴァン、クロコダイルなど多くの星付きレストランでオンリストされております。

ジゴンダスに君臨するチャンピオンロバート・パーカーJr.は「サンタ・デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオン」と絶賛し最高評価の5ツ星を付け、世界のトップ生産者だけを集めた「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」にもジゴンダスを代表する生産者として掲載しております。

生産者は「良い酸と良いストラクチャーを持った南ローヌでもしなやかでエレガントなワインを目指している。

理想はブルゴーニュワイン、一杯ではなく一本飲めるワインを造りたい」と語ります。

【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。

・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。

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