ワイン サンタはナショナリズムを超える!?

生産地 イタリア 地方/地区 トレンティーノ・アルト・アディジェ クラス - 葡萄品種 ゲヴュルツトラミネール 100% 色 白 甘辛 やや辛口 アルコール度数 15.5 ボディー感 - コメント 金木犀のような華やかで甘い香り。

アプリコット、ハチミツ、蒸したサツマイモのような魅惑的なアロマ。

ふくよかでとろりとした口当たり。

スパイスと綺麗な酸味で引き締まった味わい。

畑に関する情報 栽培面積・2ha。

土壌・砂壌土。

葡萄の栽培・収穫に関する情報 年間生産量・10000本。

平均収量・60hl/ha。

樹齢・15。

醸造・熟成に関する情報 醗酵：ステンレス・タンク　　　熟成：ステンレス・タンク 受賞履歴 - ワイナリー情報 カンティーナ・ボルツァーノ 「イタリア屈指の白ワイン産地」と、注目を集めるイタリア北限の産地、アルト・アディジェ。

この地にワイナリーを構える、優良ワインメーカー、それが「カンティーナ・ボルツァーノ」です。

この地方の有名なワイナリーは、ほとんどが協同組合。

通常は“量”を求めるために協同組合方式がとられるものですが、ここアルト・アディジェでは“質”の向上のためにこの方式を採用。

高品質のワイン造りが推し進められ、地域全体のレベルが急速に向上しています。

カンティーナ・ボルツァーノはそんなワイナリーの一つです。

2001年9月1日に「カンティーナ　グリエス」と「カンティーナ　サンタ・マッダレーナ」が合併。

2つともにボルツァーノの協同組合でした。

「サンタ・マッダレーナ・クラッシコ」はサンタ・マッダレーナ醸造所で造られ、主にそれ以外のワインはグリエス醸造所で造られています。

彼らが造るワインは全て高品質かつリーズナブル。

イタリア国内でも高い評価を得ており、カンティーナ・ボルツァーノを抜きにしてアルト・アディジェのワインを語ることはできません。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。

Cantina Bolzano

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